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Cabernet Sauvignon

· V A R I E T A L ·

Ficha Técnica:

Color: Rojizo intenso con tonalidades negras y violáceas.

Aroma: Se percibe especias frescas y  pimiento verde, características del varietal, con toques de coco y vainilla tras su paso por barrica.

Boca: Buena estructura, de entrada amable con excelente complejidad.

Origen: Finca “Doña Irene” Cuadro Bombal.

Conducción: Espaldero medio.

Fecha Cosecha: Mes de marzo.

Alcohol: 13,50 % v/v.

Acidez total: 5,40.

PH: 3,60.

Sugerencia: Beber entre 8º y 12º C.

Composición: 100 % Cabernet, del cual un 60% pasa por barrica.

 

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