Descripción
Ficha Técnica
Color: Reflejos violáceos intensos con matices oscuros y profundos.
Nariz: Predominan los aromas a frutos rojos, ciruelas y moras maduras, a medida que el corte se expresa aparecen fragancias a pimienta, granos de café, grafito, vainilla, tabaco y ahumados.
Boca: De cuerpo refinado y aterciopelado. Los taninos dulces delicados demarcan compota de frutas rojas cocidas. Largo, redondo y con una acidez sutil en el final de boca.
Terruño: Cuadro Bombal, San Rafael (Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
Fecha Cosecha: Mes de Mayo.
Alcohol: 13,50 % v/v.
Acidez total: 5,50.
PH: 3,70.
Composición Varietal: Blend de Malbec 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20%.
Añejamiento: 24 meses roble americano y mínimo 12 meses en estiba. Temperatura de servicio 16 – 18º C.
Dejar reposar 15 minutos antes de beber.
